|
|
Ovenschotel Met Spinazie, Kaas, Ei En Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 450 gr (diepvries) spinazie
- aardappelpuree voor 2 personen
- 3 hardgekookte eieren
- fijn geraspte oude kaas
- 1dl bouillon (vlees of groente)
- peper, zout, nootmuskaat
- 1-2 eetlepels fijngehakte peterselie
- 1-2 teentjes knoflook
- 300gr geruld gehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vet de ovenschaal in
roer de peterselie door de spinazie en het mengsel in de ovenschaal
snijd 1 ei in vieren en druk deze in de spinazie
doe peper, zout en nootmuskaat door de geraspte kaas en leg dit mengsel op de spinazie
verkruimel de 2 resterende eieren; pers de knoflook en roer deze hier doorheen en doe het mengsel op de geraspte kaas
leg hier het gerulde gehakt op
de bouillon door de aardappelpuree roeren en dit als laatste laag in de schaal doen; naar smaak nog wat geraspte kaas er overheen kruimelen
de ovenschaal op een laag rooster in de oven zetten (200gr) en de schotel gaar laten worden in 30 tot 45 minuten
|
|
|